先日、Chikuha N shirono の完成に伴い、学生の日本酒への関心や飲酒に関する調査と並行して、新商品の試飲会を行いました。 今回はその試飲会のアンケートにお答えいただいた方の感想をお伝えします!
普段から日本酒を飲む学生の感想
アンケート調査で【月に 1 回以上日本酒を飲む】と答えた学生の感想です!
「普段も日本酒飲むけど、普通の日本酒より飲みやすい気がしました！美味しかったです！」
「いい意味で日本酒感が強くなくて飲みやすい！」
「後味がすっきりとフルーティーな香りがして美味しかった。初めての人でも飲みやすい」
「今まで飲んだお酒でトップ3に入るお酒だなと感じられました。」
普段日本酒を飲んでいる若者にとっても美味しいと感じられる日本酒であることが分かりました!香りでは多くの人が「りんご」のニュアンスを感じ、「爽やか」なイメージ と答える人が多数を占めました。
日本酒初心者の感想
お次は、【日本酒の飲酒頻度:半年に 1 回以下】と答えてくれた方の感想です!
「これまで飲んだ日本酒の中で1番飲みやすかった。アルコールがそれほどキツくなく、甘味もあって飲みやすかった」
「フルーティーで美味しかった」
「苦さが強いのかなと思っていたので、想像以上に飲みやすくていい意味で日本酒の概念が変わりました」
「日本酒初心者の方に勧めていきたいと感じられた。推していきたいなぁ…。」
なんと今回、【日本酒を飲んだことがない方】にもお飲みいただきました!
「初めて日本酒を飲んだのですが、思っていたよりも飲みやすくてびっくりしました。」
「初めて飲みましたが、日本酒への印象がよくなりました。飲みやすい！苦味、辛味が少ない！飲みやすい」
また、アンケート調査の中で、【日本酒が苦手】と回答してくださっていた方からもこんな回答をいただきました。
「すっきりとしていて飲みやすく、甘みがあり、後味も甘みがありしつこくなく美味しかった。」
「日本酒は『強い、おじさんが飲む美味しく無いやつ』というイメージだったのですが、 『若い人も飲みやすい、スッキリしたお酒』というイメージになりました!」
日本酒初心者の方にも飲みやすく、おいしいと感じる味わいであることが分かりました。
ラベルへの感想
「Nの文字がかわいい。おしゃれで素敵だなと思った。」
「スタイリッシュでオシャレなので、女子も手軽に手にとれそう。」
「Nという1文字でありながらお米がモチーフになっていたりカラフルな色づかいでありながら落ち着いた雰囲気が醸し出されているのがとても素敵だなと思いました」
学生メンバーで作り上げたラベルも好評で、「かわいい」「スタイリッシュ」という声を多くいただきました。細かな工夫にも気付いていただけたのは、とても嬉しかったで す!
まとめ
今回の試飲調査を経て、Chikuha N shiro は自信をもって日本酒初心者の方にお勧めできる日本酒であることが分かりました! また、自分たちのプロデュースした日本酒を「美味しい!」と言いながら試飲してくださる姿を見て、とてもうれしい気持ちになりました。今後も N-Project は、今回の経験を糧に、アンケート調査によって得たデータも生かしながら、日本酒文化を盛り上げるために頑張っていきます!
最後に、今回ご協力いただいた3つの学生団体様のご紹介です! 学生ならではの視点から、様々な活動を行っている魅力的な団体様なのでぜひチェック してみてください!
【金沢まちづくり学生会議】 様
金沢市役所市民協働推進課と協力し、まちなかに沢山の学生を呼び込むことで學都再興を 目指している学生団体です!
Twitter https://twitter.com/KM_GakuseiKaigi?t=_6Uk2ZLp5zgOo4A5V_4Pzg&s=09
Instagram https://instagram.com/km_gakuseikaigi?igshid=YmMyMTA2M2Y=
【かなざわ娘】 様
金沢の女子学生が 金沢の新しい魅力を再発見して全国に発信する団体です!
Twitter https://twitter.com/kanazawagirls?t=kcz-g72Bo0FRasNKY_bFNw&s=09
Instagram https://instagram.com/kanazawa_musume?igshid=YmMyMTA2M2Y=
【Five Colors】 様
つながりの創成を目標に活動している学生団体です。メンバー募集中!
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